В кухнята на Стефания Колева: У нас постоянно се смесват рецепти от различни националности
Румяна Смилкова | 29 Март 2018 г. | 458 показвания | 0 коментара

Стефания Колева е успешна актриса, има заразителен смях и освен това е добър кулинар. Има това умение по наследство. И майка й и баба й правят кулинарни шедьоври. На чаша чай поговорихме за това какви гозби приготвя на семейството си и с какви сладости свързва детството си.

Стефания, за удоволствие ли готвиш у дома или по задължение?

Много обичам да готвя и затова винаги има нещо сготвено вкъщи. Моето семейство - мъжа и дъщеря ми, пък и майка и татко, са любители на супите. Ядем ги във всякакви разновидности, и топли и студени. Обожаваме зеленчуковите. С удоволствие правя крем супа от броколи, спаначена или доматена. В минестроне „плуват” всякакви зеленчуци – боб, грах, зеле, може да се сложи и фиде и е много вкусна. Гъста е като яхния. Любимите ми хора винаги хапват и салати.

От кого наследи уменията си в кухнята?

В моето семейство жените са майсторки в кухнята. Майка ми е страхотна кулинарка, баба ми също, и понеже у нас се смесват рецепти от различни националности, ястията винаги са различни и безобразно вкусни. Майка приготвя меса невероятно. Баба ми е специалист по сладкишите. Спомням си нейните лунички. Преди години нямаше фигурки за изрязване на тесто и тя ги правеше с чаша, а аз я наблюдавах с интерес. Тя е майстор на сладкиша гато. Това е сиропиран кекс с различен плод - праскова, кайсия, череши. Винаги си облизвам пръстите след нейния шморн. Това е австроунгарски десерт. Представлява нещо като дебела палачинка, но с по-особен вкус. И е огромна, дебела и леко препечена. Поднася се със сладко или с пудра захар. Шморнът е лесен за приготвяне, но много го обичам. Като отида в Германия и винаги си поръчвам от него.

Цялото интервю четете на mila.bg

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★ Любов: ★★★
Късмет: ★★★★★ Работа: ★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Българският защитник Костадин Велков участваше в серията гол след гол, с която неговият “Кемницер” стартира контролите от лятната подготовка. Завърналият се в III ниво на германския футбол тим разгроми с 30:0 аматьорския “Лугауер” като гост. Домакините бяха поканили “Кемницер” за приятелски мач по повод вековния юбилей на клуба,

Едмонд Назарян триумфира с европейската титла за втора поредна година. На първенството за кадети в италианския град Фаенца националът прегази турчина Барис Ербек с технически туш 10:0 за 2,38 минути в категория до 51 кг на класическия стил. Еди бе първо поздравен от своя именит баща Армен Назарян, двукратен олимпийски шампион,

"Българите намират щастието с ракия”, пошегува се авторът на бестселърите “География на блаженството” и “Човек търси Бог” Ерик Уайнър. Той беше специален гост на Шестия световен конгрес на информационните агенции. В книгата си “География на блаженството” той разглежда щастието за различните нации по света.

И тази година рицарите на Жартиерата се събраха на ...
ЦСКА-София започна с победа в летните си контроли. ...
Треньорът на "Левски" Петър Хубчев обяви, че още поне ...
Питоните често се опитват да ядат големи хищници, въпреки ...
"Фейсбук" представи плановете си за новата виртуална валута ...
Главният научен институт на Роскосмос ЦННИмаш представи на ...
Тимът от Разград започва срещу "Ференцварош" от ...
Стела Тасева е на 7 и е най-младата българска авторка. ...
Така преминава световната слава! Мишел Платини, ...
Глобалният пазар на чипове за мобилни устройства с ...
Хосе Баес, адвокатът на подсъдимия за сексуално насилие ...
Попфолк певицата Преслава, която наскоро си оперира носа, ...
Детето чудо Крисия, която изгря в "Шоуто на Слави", пуска ...
За поредна година в старопрестолния град гостува ...
Лудият репортер Даниел Петканов изненада жена си Александра ...
Whats App се срина в някои страни в Европа и в Латинска ...