В кухнята на Стефания Колева: У нас постоянно се смесват рецепти от различни националности
Румяна Смилкова | 29 Март 2018 г. | 501 показвания | 0 коментара

Стефания Колева е успешна актриса, има заразителен смях и освен това е добър кулинар. Има това умение по наследство. И майка й и баба й правят кулинарни шедьоври. На чаша чай поговорихме за това какви гозби приготвя на семейството си и с какви сладости свързва детството си.

Стефания, за удоволствие ли готвиш у дома или по задължение?

Много обичам да готвя и затова винаги има нещо сготвено вкъщи. Моето семейство - мъжа и дъщеря ми, пък и майка и татко, са любители на супите. Ядем ги във всякакви разновидности, и топли и студени. Обожаваме зеленчуковите. С удоволствие правя крем супа от броколи, спаначена или доматена. В минестроне „плуват” всякакви зеленчуци – боб, грах, зеле, може да се сложи и фиде и е много вкусна. Гъста е като яхния. Любимите ми хора винаги хапват и салати.

От кого наследи уменията си в кухнята?

В моето семейство жените са майсторки в кухнята. Майка ми е страхотна кулинарка, баба ми също, и понеже у нас се смесват рецепти от различни националности, ястията винаги са различни и безобразно вкусни. Майка приготвя меса невероятно. Баба ми е специалист по сладкишите. Спомням си нейните лунички. Преди години нямаше фигурки за изрязване на тесто и тя ги правеше с чаша, а аз я наблюдавах с интерес. Тя е майстор на сладкиша гато. Това е сиропиран кекс с различен плод - праскова, кайсия, череши. Винаги си облизвам пръстите след нейния шморн. Това е австроунгарски десерт. Представлява нещо като дебела палачинка, но с по-особен вкус. И е огромна, дебела и леко препечена. Поднася се със сладко или с пудра захар. Шморнът е лесен за приготвяне, но много го обичам. Като отида в Германия и винаги си поръчвам от него.

Цялото интервю четете на mila.bg

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★ Любов: ★★
Късмет: ★★★★ Работа: ★★★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Могилата Малтепе до пловдивското село Маноле, където се търси владетелска гробница, е вече паметник на културата от национално значение. Тя придоби този статут с акт на министерството на културата. С него се определят територии за опазване към мащабния археологически обект. "В тези зони няма да може да се строи нищо,

Головата суша в първенството на топреализатора на ЦСКА Али Соу продължи точно 426 минути. В края на двубоя с абсолютния новак в елита "Арда" централният нападател на "червените посрещна центриране отдясно на бека Иван Турицов и вкара гола на успокоението за домакините за 3:1. В продължението на редовните 90 минути Иван Коконов от гостите върна

Камарата награди хора и фирми за постиженията им Със стилно тържество по традиция - в деня на успението на св. Иван Рилски, който е покровителят на българските миньори и на всички заети в минната промишленост, браншът отбеляза своя професионален празник. Пред препълнената зала водещият - председателят на Българската минно-геоложка камара

Хубавата и много талантлива Яна Маринова ще се впусне в ...
Американският актьор Питър Фонда, син на Хенри Фонда и брат ...
Чаровната тв водеща в момента не е на екран, не само защото ...
Какво и къде по морето до края на лятото Лятото може вече ...
Васил Михайлов се сдоби с правнучка. Той все още се чуди ...
Бързоногото крило на "Барселона" Усман Дембеле е желан от ...
Плеймейтката Моника Валериева отговори на хейтърите си с ...
Григор Димитров вече е в Ню Йорк, където ще участва на US ...
Популярният холивудски актьор Майкъл Медсън беше осъден на ...
Проблемите с вратарския пост в "Ливърпул" добиват колосални ...
Астрономите от университета Макгил в Монреал, Канада, ...
Това се случва на 27 юли 1955 г. Загиват всички 51 пътници ...
Пол Погба не е променил мнението си и иска да си тръгне от ...
Синът на принц Хари и Меган Маркъл - Арчи е наследил косата ...
Нов фантом-манекен за изследване влиянието на радиацията ...
Целта ни е да се класираме в първата шестица, обяви ...