Музиката влияе върху вкуса на ементала
24 часа онлайн | 15 Март 2019 г. | 47 показвания | 0 коментара

Ементалът е чувствителен към музиката - това е заключението от продължил няколко месеца експеримент на Висшето училище по изкуствата в Берн, Швейцария, предаде Франс прес.

Опитът е извършен в пещера в Бургдорф в западната част на страната, предава БТА.

След шест месеца и половина на зреене под звуците на рок класиката "Stairway to Heaven" на "Лед цепелин", "Вълшебната флейта" на Моцарт или хип-хопа на "А трайб колд куест", организаторите съобщават, че питите на производителя Бийт Вампфлер имат различен вкус в зависимост от музиката, която са "слушали".

"Направихме две проучвания - едното научно, а другото на кулинарни експерти. Заключението и от двете е, че има различия във вкуса и аромата на ементала в зависимост от музиката, под звуците на която е узрял. Положителният резултат от експеримента ни радва много", казва Петер Краут от Висшето училище по изкуствата в Берн в качеството си на говорител на журито.

В експеримента са "участвали" и контролен ементал, който не е "слушал" музика, докато зрее, както и пити, подложени на звуци с различна честота.

"Във вкуса на ементала, който е слушал хип-хоп и нискочестотни звуци, се долавят повече сладост и флорални нотки", казва кулинарен експерт от журито.

Заключението е, че ементалът, узрял под звуците на хип-хоп, се различава съществено от останалите мостри.

Бийт Вампфлер е очарован от резултата, тъй като се надяваше именно ементалът, "слушал" хип-хоп, да се открои."Така младото поколение ще прояви по-голям интерес към дегустацията на продукта", отбелязва прозводителят.

Вампфрел допълва с усмивка, че млади хора са го питали също дали има ементал, узрял под звуците на балканска музика, блус или Ей Си/Ди Си.

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★★★★ Любов: ★★★★★
Късмет: ★★★★ Работа: ★★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Направилият силен сезон с “Дюделанж” Едисон Йорданов си тръгва от Люксембург, разкри той пред “24 часа”. Неговият договор с доминатора във Великото херцогство приключи и бившият младежки национал на България е решил да смени отбора и първенството. “Изкараха 2 г. и половина в “Дюделанж” и смятам, че е време за ново предизвикателство.

Българската звезда на най-авторитетната ММА верига UFC - Благой Иванов, получи 60 дни задължителна почивка по медицински причини. 45 от тях трябва да са без никакъв контакт. На 8 юни Багата спечели мача си срещу австралиеца Тай Туиваса в Чикаго. При победата обаче бившият световен шампион в самбото бе ритан многократно от противника си в десния

Председателят на АПИ официално и четирима най-висши съдии неофициално потвърдиха, че медията е коректна в публикациите “Румен Радев сложи “втора тапа” на разширението от “Младост” до “Цариградско шосе” и за магистрала “Хемус” В необяснимо остро изявление държавният глава съветва как да пишем дописки и кого да критикуваме Румен Радев реши на

Кралете на метъла с грандиозно шоу за четвъртото и ...
Теодора Димова 4 години проучва съдбата на българската ...
"Интер" е готов да размени нападателя си Мауро Икарди, за ...
Актьорът Иван Юруков ще бъде специален гост във винтидж ...
Певицата Мария Илиева се подигра на слуховете по свой ...
Бившият треньор на "Левски" Славиша Йоканович ще се къпе в ...
Омръзна ми от звездеене, побесня босът Насер ал ...
Фолкпевицата Джена е изправена пред труден избор. Съпругът ...
"Левски" засега не успява да продаде португалеца Филипе ...
Младата актриса Александра Костова ще играе главната роля ...
След почти седемгодишна връзка и 11 месеца след ...
Германският шампион готов да вземе уелсеца, но само под ...
Фолкпевицата Лияна отново провокира своите почитатели от ...
"Черно море" привлече национала Исмаил Иса. Нападателят ...
Треньорът на "Левски" Петър Хубчев не мисли, че прекалява с ...
Анимация карикатура на седмицата от автора на "Малкия ...