Козунакът се появява на българската трапеза преди около век, твърди силистренската етнографка Донка Съботинова, предава БТА.
Според нея в България е пренесен вероятно от Румъния от търговци някъде между 1915 - 1920 година. Дотогава за Великден са се замесвали обредни хлябове - в различните селища в Силистренско наричани колак, кравай и пармак.
Според Донка Съботинова родината на козунака е Полша. Тя смята, че в Полша козунак се прави от XVII век.
Коментари (0)
Вашият коментар