Бялата мряна налази река Искър
24 часа | 08 Ноември 2019 г. | 345 показвания | 0 коментара

Парченце кашкавал е любимото лакомство на тази шаранова риба

Бяла мряна тръгна по река Искър. Рибите се ловят в средното течение след дефилето. Особено добри са вировете около Карлуково и Кунино. Пред "България Днес" майстори на речния риболов споделиха, че от няколко дни направо разбиват рибата!

Късната есен е отлично време за този вид. Бялата мряна никак не се плаши от ниските температури, дори напротив. Сега тя е най-гладна и трупа хранителни запаси за зимата. Храни се повсеместно, стига да откриете къде се спотайва. Обича бързеи и недълбоки вирове с каменисто или чакълесто дъно. Обожава всякакви червеи, личинки на насекоми и ларви.

В България бялата мряна е разпространена най-вече в река Дунав и всички нейни притоци. Странно, но в нито една река в Южна България не може да бъде уловена. Някои рибари жаргонно я наричат "речно прасе". Причината е, че е всеядна и лакома, яде всичко.

Бялата мряна живее основно в течащи води. Има цилиндрично тяло със ситни люспи. Тя се числи към семейството на шарановите риби. Расте бързо и може да стигне до дължина 90-100 см и в редки случаи до 7-8 кг тегло. Обичайната възраст на рибата е 15 години.

Най-добре бялата мряна се лови с фидер. Дънният монтаж е за предпочитане, тъй като тя обикновено поема стръвта от самото дъно. Кошничката с храна примамва едрите екземпляри. Другият популярен метод за риболов по река Искър е на плувка с дълга въдица тип болонезе. Използва се пръчка поне 6 метра, с която линията се контролира лесно, а стръвта се задържа по течението.

Грозд от бели червеи е универсалната примамка. Работа ще ви свършат и земните червеи. По река Дунав и долното течение на Искър любимият деликатес на бялата мряна е... кашкавал. Отрязва се малко кубче с размер на царевично зърно и се закача на неголяма кука. За да бъде по-жилав, кашкавалът се оставя предварително на открито, за да изсъхне.

Печена във фолио с магданоз

Месото на бялата мряна е много вкусно. Може да се пържи или да се пече на фурна. Подходяща е за консервиране с доматен сос. Особено популярна е рецептата за бяла мряна във фолио.

Необходимите продукти са една голяма бяла мряна, около 2-3 кг, 300-400 г лук, 60 г чесън, 10 г сух магданоз, два зеленчукови бульона и 10 г девесил.

Рибата се почиства, главата се отстранява. Горните продукти се накълцват или пасират за пълнеж. Рибата се пълни със сместа, намазва се с мазнина отвътре и отвън, увива се във фолио и се пече един час на фурна.

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★★★ Любов: ★★★★★★
Късмет: ★★★★ Работа: ★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Китовите акули - най-големите риби в света с ключова роля в екотуризма, имат своите тайни. Една от тях е колко дълго живеят. Сега учени съобщават, че са открили как да изчисляват възрастта им, благодарение на тестовете на атомни бомби от времето на Студената война, предаде Ройтерс. Чрез измерване на нивата на въглерод-14

Въпреки че се отказа от тениса, Мария Шарапова не може да се оплаче от липса на популярност. Бившата №1 в тениса пусна в социалните мрежи свой телефонен номер в Калифорния и прикани фенове да звънят или да пишат как прекарват времето си в изолация заради пандемията от коронавирус. Оказа се, че телефонът е недостъпен от Русия и повечето страни от

Няма да се раздава върба на Цветница. Това стана ясно на съвместен брифинг на представители на Светия Синод и премиера Бойко Борисов, на който обявяват мерките за посещенията на църквите за Цветница и Великден. Очаквайте

Дългоочкавното събитие "Евровизия", което бе отменено, ...
Легендата на "Манчестър Юнайтед" Рио Фърдинанд и жена му ...
Държавна комисия утвърди екипажа на пилотирания кораб "Союз ...
От ЦСКА отрекоха футболистите да тренират по време на ...
Риалити звездата Кайли Дженър, която е на 22 години, оглави ...
Подобно на много световни и български изпълнители, и ...
Бившият футболист и настоящ актьор Вини Джоунс не пие ...
Британският модел Аби Кланси напомни за себе си със снимка ...
И футболистите са смъртни, и те се редят на опашки като ...
Григор Димитров смая бившата №1 в тениса Винъс Уилямс. ...
В двигателя с вътрешно горене все още има живот, макар ...
Днес диригентът и директор на Софийската филхармония Найден ...
Колумбийската певица Шакира, която живее в Испания със ...
В търсене на топла и вкусно приготвена храна е топмоделката ...
Намаляването на футболните заплати противоречи на законите ...
Обявяването на носителите на награди "Пулицър" се отлага с ...