Бялата мряна налази река Искър
24 часа | 08 Ноември 2019 г. | 321 показвания | 0 коментара

Парченце кашкавал е любимото лакомство на тази шаранова риба

Бяла мряна тръгна по река Искър. Рибите се ловят в средното течение след дефилето. Особено добри са вировете около Карлуково и Кунино. Пред "България Днес" майстори на речния риболов споделиха, че от няколко дни направо разбиват рибата!

Късната есен е отлично време за този вид. Бялата мряна никак не се плаши от ниските температури, дори напротив. Сега тя е най-гладна и трупа хранителни запаси за зимата. Храни се повсеместно, стига да откриете къде се спотайва. Обича бързеи и недълбоки вирове с каменисто или чакълесто дъно. Обожава всякакви червеи, личинки на насекоми и ларви.

В България бялата мряна е разпространена най-вече в река Дунав и всички нейни притоци. Странно, но в нито една река в Южна България не може да бъде уловена. Някои рибари жаргонно я наричат "речно прасе". Причината е, че е всеядна и лакома, яде всичко.

Бялата мряна живее основно в течащи води. Има цилиндрично тяло със ситни люспи. Тя се числи към семейството на шарановите риби. Расте бързо и може да стигне до дължина 90-100 см и в редки случаи до 7-8 кг тегло. Обичайната възраст на рибата е 15 години.

Най-добре бялата мряна се лови с фидер. Дънният монтаж е за предпочитане, тъй като тя обикновено поема стръвта от самото дъно. Кошничката с храна примамва едрите екземпляри. Другият популярен метод за риболов по река Искър е на плувка с дълга въдица тип болонезе. Използва се пръчка поне 6 метра, с която линията се контролира лесно, а стръвта се задържа по течението.

Грозд от бели червеи е универсалната примамка. Работа ще ви свършат и земните червеи. По река Дунав и долното течение на Искър любимият деликатес на бялата мряна е... кашкавал. Отрязва се малко кубче с размер на царевично зърно и се закача на неголяма кука. За да бъде по-жилав, кашкавалът се оставя предварително на открито, за да изсъхне.

Печена във фолио с магданоз

Месото на бялата мряна е много вкусно. Може да се пържи или да се пече на фурна. Подходяща е за консервиране с доматен сос. Особено популярна е рецептата за бяла мряна във фолио.

Необходимите продукти са една голяма бяла мряна, около 2-3 кг, 300-400 г лук, 60 г чесън, 10 г сух магданоз, два зеленчукови бульона и 10 г девесил.

Рибата се почиства, главата се отстранява. Горните продукти се накълцват или пасират за пълнеж. Рибата се пълни със сместа, намазва се с мазнина отвътре и отвън, увива се във фолио и се пече един час на фурна.

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★★★★ Любов: ★★★
Късмет: ★★★ Работа: ★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Кога флуидното лицево окосмяване на Борисов е с нулев вискозитет? С течение на времето лицевото окосмяване на премиера Бойко Борисов търпи една флуидност, която озадачава мнозина. От гладко избръснат през леко набол до педантично оформено “катинарче” и брада тип “капитан” - тези три фази се въртят от години

25 255 официално продадени билети и карти. Мобилизацията доведе до най-посетеното дерби от 55-те през 21-и век ЦСКА ще получи наказание от дисциплинарната комисия на БФС заради част от хореографията в сектор “Г” по време на дербито срещу “Левски”. Делегатът на футболната битка за България Марин Раковски е описал в доклада си лозунга от “червената”

Нинова, Добрев и опозиционери се събраха на неформален “честен разговор” без медии Да бъде създаден своеобразен партиен съд, който да следи дали ръководството на БСП спазва програмата и идеологията и да бъде арбитър в подобни спорове - на принципа, на който контролната комисия решава споровете в устава

Британският певец Роби Уилямс и съпругата му, актрисата от ...
Той е на 21 и с бавни, но сигурни стъпки напуска статута си ...
Той е на 21 и с бавни, но сигурни стъпки напуска статута си ...
Изпълнителката на "Пиян" грабна награда за "Фолкидол на ...
Няколко български актьора могат да изиграят Жокера, ...
Задълбочената интеграция на навигационната система „Бейдоу" ...
В трескав светивалентински шопинг се впуснаха певицата ...
Бившата тенисистка Анна Курникова и Енрике Иглесиас ...
Звездата на "Манчестър Сити" Габриел Жезус отново е ...
Певицата Преслава Пейчева расте, но не старее, видяха ...
Колийн Рууни за пореден път отряза бившата си дружка Ребека ...
350 бона приблизително ще влязат в касата на "Левски" от ...
Виктория Бекъм участва в същинска модна война. Съпругата на ...
Лайнъл Ричи спонтанно целунал хубавицата, тя мечтае да ...
Най-малкият син на известния скулптор отмъкна 11 хил. ...
“Паразити” изхожда от личен опит от младостта на ...