В кухнята на Стефания Колева: У нас постоянно се смесват рецепти от различни националности
Румяна Смилкова | 29 Март 2018 г. | 805 показвания | 0 коментара

Стефания Колева е успешна актриса, има заразителен смях и освен това е добър кулинар. Има това умение по наследство. И майка й и баба й правят кулинарни шедьоври. На чаша чай поговорихме за това какви гозби приготвя на семейството си и с какви сладости свързва детството си.

Стефания, за удоволствие ли готвиш у дома или по задължение?

Много обичам да готвя и затова винаги има нещо сготвено вкъщи. Моето семейство - мъжа и дъщеря ми, пък и майка и татко, са любители на супите. Ядем ги във всякакви разновидности, и топли и студени. Обожаваме зеленчуковите. С удоволствие правя крем супа от броколи, спаначена или доматена. В минестроне „плуват” всякакви зеленчуци – боб, грах, зеле, може да се сложи и фиде и е много вкусна. Гъста е като яхния. Любимите ми хора винаги хапват и салати.

От кого наследи уменията си в кухнята?

В моето семейство жените са майсторки в кухнята. Майка ми е страхотна кулинарка, баба ми също, и понеже у нас се смесват рецепти от различни националности, ястията винаги са различни и безобразно вкусни. Майка приготвя меса невероятно. Баба ми е специалист по сладкишите. Спомням си нейните лунички. Преди години нямаше фигурки за изрязване на тесто и тя ги правеше с чаша, а аз я наблюдавах с интерес. Тя е майстор на сладкиша гато. Това е сиропиран кекс с различен плод - праскова, кайсия, череши. Винаги си облизвам пръстите след нейния шморн. Това е австроунгарски десерт. Представлява нещо като дебела палачинка, но с по-особен вкус. И е огромна, дебела и леко препечена. Поднася се със сладко или с пудра захар. Шморнът е лесен за приготвяне, но много го обичам. Като отида в Германия и винаги си поръчвам от него.

Цялото интервю четете на mila.bg

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★★★★ Любов: ★★★★★★
Късмет: ★★ Работа: ★★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

121 са регистрирани с коронавирус прези изниналото дененощие, отчете Единният информационен портал, при направените общо 1207 теста. Това са 145 случая по-малко от вчера.  Новите заразени представляват 10 процента от тестваните последно. 180 души са излекувани за последните 24 часа. 9 са починали според изнесените данни

Получилият тежък удар с карантината по средата на сезона заради заразени с коронавирус национален отбор по биатлон ще има само трима участници на европейското в Душники Здрой (27-31 януари). България ще бъде представена на полска земя от Милена Тодорова, Владимир Илиев и Владимир Оряшков. Милена и Владо в петък дадоха отрицателен резултат при

Талантливото момиче бе избрано сред 417 деца в Испания, от екипа казват, че е родена да бъде звезда След Мария Бакалова още едно българско име ще се появи в световното кино. При това на дете. 12-годишната Вивиан Милкова получи главната роля в игрален филм, в който ще участват звезди от “Карибски пирати”, “Междузвездни войни”, “30 сребърника”

Без любимата на всички Саманта новите епизоди обещават ...
Събитието е в програмата на „Европейски музикален фестивал“ ...
Легендата Христо Стоичков е изключително разочарован от ...
Голмайстор №1 в историята на "Манчестър Юнайтед" Уейн Рууни ...
Акварели на художника в галерия “Нюанс” “Пластове на ...
Голямата звезда на "Манчестър Сити" Кевин де Бройне почти ...
Два документални филма предлагат различни гледни точки ...
Клоп: Това е юмрук в лицето, аз съм виновен Крепостта на ...
Изборът на Ивайло Петев за селекционер на Босна и ...
Певицата Адел се е споразумяла за развода със съпруга си ...
След определена възраст си мислим, че знаем всичко за ...
Учени, изследващи дълбоководен вулкан край Нова Зеландия, ...
Нови заглавия на ИК "Хермес" - “Събудете лечителя в себе ...
Нови заглавия на издателство "Труд" - Заставайки директно ...
С разхлабена вратовръзка и безупречен смокинг блесна новата ...
Известната хърватска актриса Мира Фурлан почина на ...