В кухнята на Стефания Колева: У нас постоянно се смесват рецепти от различни националности
Румяна Смилкова | 29 Март 2018 г. | 861 показвания | 0 коментара

Стефания Колева е успешна актриса, има заразителен смях и освен това е добър кулинар. Има това умение по наследство. И майка й и баба й правят кулинарни шедьоври. На чаша чай поговорихме за това какви гозби приготвя на семейството си и с какви сладости свързва детството си.

Стефания, за удоволствие ли готвиш у дома или по задължение?

Много обичам да готвя и затова винаги има нещо сготвено вкъщи. Моето семейство - мъжа и дъщеря ми, пък и майка и татко, са любители на супите. Ядем ги във всякакви разновидности, и топли и студени. Обожаваме зеленчуковите. С удоволствие правя крем супа от броколи, спаначена или доматена. В минестроне „плуват” всякакви зеленчуци – боб, грах, зеле, може да се сложи и фиде и е много вкусна. Гъста е като яхния. Любимите ми хора винаги хапват и салати.

От кого наследи уменията си в кухнята?

В моето семейство жените са майсторки в кухнята. Майка ми е страхотна кулинарка, баба ми също, и понеже у нас се смесват рецепти от различни националности, ястията винаги са различни и безобразно вкусни. Майка приготвя меса невероятно. Баба ми е специалист по сладкишите. Спомням си нейните лунички. Преди години нямаше фигурки за изрязване на тесто и тя ги правеше с чаша, а аз я наблюдавах с интерес. Тя е майстор на сладкиша гато. Това е сиропиран кекс с различен плод - праскова, кайсия, череши. Винаги си облизвам пръстите след нейния шморн. Това е австроунгарски десерт. Представлява нещо като дебела палачинка, но с по-особен вкус. И е огромна, дебела и леко препечена. Поднася се със сладко или с пудра захар. Шморнът е лесен за приготвяне, но много го обичам. Като отида в Германия и винаги си поръчвам от него.

Цялото интервю четете на mila.bg

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★★★★ Любов: ★★★
Късмет: ★★★ Работа: ★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Проба на заразен с COVID-19 пациент от Плевен е класифицирана като индийски вариант на коронавируса. Това съобщават на официалната си страница от Центъра по заразни и паразитни болести. Пациентът е мъж във възрастовата група между 20 и 30 години от Плевен. В съобщението обаче се уточнява, че той е с право на временно пребиваване в страната

Местните власти не горят от ентусиазъм да допускат палатки, каравани и кемпери След като с над две години закъснение държавата най-после създава правила за т.нар. диво къмпингуване край морето, тя вменява основната работа по това на кметовете на черноморските населени места. Те обаче не изглеждат никак ентусиазирани, показа проверка на “24 часа”

. Мярката 60/40 ще бъде променена за юни и юли, каза за БТА президентът на КНСБ Пламен Димитров. Промяната ще се гледа на заседание на Националния съвет за тристранно сътрудничество следващата седмица. Ако фирмата докаже спад на приходите над 40 процента , държавата ще продължи да изплаща компенсации за заплатите на служителите в размер от 60

Дъщерята на Сашо Диков - Петя, завърши магистратурата си ...
Много шофьори вече преживяват първите атаки на сенна хрема. ...
Известната рок група Foreigner пристига в София, за да ...
Нов космически телескоп, който може да открива потенциално ...
Една от най-сексапилните футболни половинки - Федерика ...
Канадски учени твърдят, че най-ранните детски спомени ...
Питър Филипс - най-големият внук на британската кралица ...
"Опитът на Йоги Льов като национален селекционер е едно от ...
Певицата Дженифър Лопес и актьорът и режисьор бяха заснети ...
Орлин Горанов застава зад преподавателската катедра, за да ...
Снимките за третия сезон на риалити формата вече започнаха ...
Бившата половинка на Григор Димитров - Никол Шерцингер, за ...
Футболистите на Англия получиха доста гореща подкрепа на ...
Саргасум или кафявите водорасли - вид бързо разпространяващ ...
Маркос Йоренте се възползва максимално от изненадващото ...
“Утопия Авеню” е роман на Дейвид Мичъл – автора на “Облакът ...