В кухнята на Стефания Колева: У нас постоянно се смесват рецепти от различни националности
Румяна Смилкова | 29 Март 2018 г. | 671 показвания | 0 коментара

Стефания Колева е успешна актриса, има заразителен смях и освен това е добър кулинар. Има това умение по наследство. И майка й и баба й правят кулинарни шедьоври. На чаша чай поговорихме за това какви гозби приготвя на семейството си и с какви сладости свързва детството си.

Стефания, за удоволствие ли готвиш у дома или по задължение?

Много обичам да готвя и затова винаги има нещо сготвено вкъщи. Моето семейство - мъжа и дъщеря ми, пък и майка и татко, са любители на супите. Ядем ги във всякакви разновидности, и топли и студени. Обожаваме зеленчуковите. С удоволствие правя крем супа от броколи, спаначена или доматена. В минестроне „плуват” всякакви зеленчуци – боб, грах, зеле, може да се сложи и фиде и е много вкусна. Гъста е като яхния. Любимите ми хора винаги хапват и салати.

От кого наследи уменията си в кухнята?

В моето семейство жените са майсторки в кухнята. Майка ми е страхотна кулинарка, баба ми също, и понеже у нас се смесват рецепти от различни националности, ястията винаги са различни и безобразно вкусни. Майка приготвя меса невероятно. Баба ми е специалист по сладкишите. Спомням си нейните лунички. Преди години нямаше фигурки за изрязване на тесто и тя ги правеше с чаша, а аз я наблюдавах с интерес. Тя е майстор на сладкиша гато. Това е сиропиран кекс с различен плод - праскова, кайсия, череши. Винаги си облизвам пръстите след нейния шморн. Това е австроунгарски десерт. Представлява нещо като дебела палачинка, но с по-особен вкус. И е огромна, дебела и леко препечена. Поднася се със сладко или с пудра захар. Шморнът е лесен за приготвяне, но много го обичам. Като отида в Германия и винаги си поръчвам от него.

Цялото интервю четете на mila.bg

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★★ Любов: ★★★★★
Късмет: ★★★★★★ Работа: ★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Заради пандемията жена му е в параграф 22 - задължителните прегледи сега са забранени В края на юни певецът Дичо и половинката му Карина Попова, която нашумя с участието си в кулинарното шоу “Мастършеф”, ще станат родители отново. Тогава се очаква да се появи втората дъщеря в семейството им, след като вече имат 5-годишно момиченце

Човек все по-често обръща поглед към природните лечебни средства, с които ни дарява майката земя. Сред тях многобройните видове сол заемат едно от челните места. Влиянието и полезното действие върху човешкия организъм на солта и различните препарати от нея нарастват значително, когато човек е въоръжен със знания за лековитите свойства

Русия прати помощ САЩ поставиха световен антирекорд по брой убити от коронавируса за 24 часа - 1243-ма души. Заразените в страната са над 215 000, а общо смъртните случаи - повече от 5100. Губернаторът на Ню Йорк Андрю Куомо предупреди, че само в щата може да умрат 16 000 души. Към това се добави и друга ужасна новина - в Кънектикът заразата

Съпругата на немския футболен национал Матс Хумелс - Кати, ...
Учени установиха, че бутилконосите делфини пеят в синхрон ...
Френската актриса Леа Седу заяви, че има „много лицемерие“ ...
Луис Суарес използва пълноценно домашната изолация, за да ...
Вчера, в Деня на хумора и шегата и Музеят на хумора и ...
Николета Лозанова и Валери Божинов организираха приказно ...
Звездата от UFC Пейдж Ванзант даде повод на феновете си да ...
Продавам реликви от световните в Испания '82 и Мексико '86, ...
Лео Меси намери най-забавната компания за тренировки в ...
Тестът на турската звезда Къванч Татлъту за COVID-19 е ...
Ученик от Филипините използва свободното си време за добра ...
Тестът за коронавирус на турския актьор Къванч Татлътуг е ...
Вокалистът на "Ку-Ку бенд" Борис солтарийски седи с китара ...
След настоящия съпруг на херцогинята на Корнуол Камила - ...
Примерен гражданин и загрижен бизнесмен се показа шеф Иван ...
Елис Марсалис младши, джаз пианист, преподавател по музика, ...