Печена риба за Никулден - празнична рецепта за благополучие

Никулден е един от най-обичаните празници в България, свързан с вода, риба и благополучие за дома и семейството. Традицията повелява на трапезата да присъства риба, символ на изобилие и здраве. Тази рецепта за печена риба е класическа, лесна за изпълнение, но впечатлява с аромат и празничен вид – идеална за събиране на семейството и близките около масата.

Необходими продукти за 4–6 души:

1 цяло червено или бяла риба (ципура, лаврак, сафрид) – около 1.5 кг

3–4 скилидки чесън

1 лимон

3–4 с.л. зехтин

1 връзка пресен магданоз

сол и черен пипер на вкус

1 ч.л. червен пипер (по желание за аромат)

100 мл бяло вино (по избор)

1 глава лук

1 морков

1–2 стръка целина

• За гарниране:

варени картофи или ориз

пресни зеленчуци и салата

допълнително лимонови резенчета

Начин на приготвяне: 

Цялата рецепта може да намерите ТУК.

Включете се в нашия Вайбър канал, за да научавате най-доброто за деня.