Израелска компания ще доставя "месо", произведено с 3D принтери (Видео)
24 часа онлайн | 01 Юли 2020 г. | 56 показвания | 0 коментара

Израелската компания Redefine Meat възнамерява да изпробва нова оферта за заместител на месо в луксозни ресторанти по-късно тази година, пише чешкият информационен сайт Lidovky.cz. Месото ще бъде направено на 3D принтери и компанията иска да започне да го доставя на дистрибуторите през следващата година. Според ръководителя на компанията Ескар бен Шитрит принтерите ще могат да "отпечатват" до 20 кг заместител на час и постепенно капацитетът трябва да се увеличи до стотици килограми. Ястие с такова месо ще се продава на по-ниска цена от истинското. Израелската компания е основана през 2018 г.и миналата година успя да събере 6 млн. долара с помощта на инвеститори.

Стейси Пиет, която ръководи програмата за протеини за живот в Университета Вагенинген в Холандия, заяви, че "пазарът все още чака пробив, който ще подобри структурата на продуктите". Според нея производството с помощта на 3D принтери се стреми към това. Същевременно Пайт посочва, че "дори новите технологии не се занимават с въпроса за вкуса и миризмата" на храната.
Очаква се алтернативният пазар на месо да достигне 140 млрд. долара през 2029 година. Испанската компания Novameat също участва в производството на алтернативно месо на 3D принтери. Нейният директор Джузепе Скиоти каза, че тази година офертата на неговата компания трябва да се появи в избрани европейски ресторанти, а през следващата година тя трябва да бъде разширена на друго място.
Както Ройтерс съобщава заместителите на месото набират популярност сред хората, които се грижат за съдбата на животните и околната среда. Продажбите на заместители растат за производители като например калифорнийската компания Beyond Meat или компаниите Impossible Foods и Nestle.

Хороскоп
Овен
Здраве: ★★ Любов: ★★★
Късмет: ★★ Работа: ★★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Инцидентът в Средиземно море разгаря конфликта Гръцка фрегата се удари в турски военен кораб и това засили още повече напрежението в Източно Средиземно море, съобщи Ройтерс. От гръцка страна случаят е бил определен като инцидент. Тази седмица напрежението между двете страни ескалира, след като Анкара изпрати свой проучвателен кораб да сондира за

Лидерът на СДСМ Зоран Заев се е договорил за коалиция с партията на етническите албанци Демократичнен съюз за интеграция /ДСИ/, съобщава информационният сайт Плус инфо, цитиран от БТА. Според телевизия Канал 5, която се позова на партийни източници, Заев се е съгласил да бъде премиер три години, а на четвъртата да го замени кандидатът на ДСИ Насер

Волейболните национали на България до 18 г. се паднаха в група с домакина Италия, Турция, Белгия, Словакия и Финландия за европейското в тази възрастова група. Виртуалният жребий бе изтеглен с 4 дни закъснение, което породи съмнение, че шампионатът е под въпрос. Мачовете от европейското ще са в Марсиковетере и Лече от 5 до 13 септември

"Лудогорец" започна сезона с две неочаквани загуби, но ...
Днес в офиса на МВФ във Вашингтон ще прозвучи българско ...
След изолацията заради коронавирусната пандемия рокгрупата ...
Кристина Димитрова, облечена в къса рокля на цветя, с куфар ...
Мениджърът на "Челси" Франк Лампард е с жена и деца на ...
Клои - голямата дъщеря на популярния актьор, която уверено ...
Младият рап изпълнител DJ Theo пусна новата си лятна песен ...
Вратарят на ЦСКА Димитър Евтимов събира духовни сили в ...
Британският принц Хари и съпругата му Меган Маркъл са се ...
Звездата на "Тотнъм" Деле Али разпуска на плажа с гаджето. ...
Астрономи откриха галактика-бебе на 12 милиарда светлинни ...
Мнозина големи писатели се вдъхновяват от Гай Юлий Цезар и ...
Мити Ковачева е голямата любов на Ататюрк, пращал й бели ...
Халфът Симеон Славчев няма да бъде на разположение на ...
"Севиля" не се страхува от сблъсъка с "Манчестър Юнайтед" в ...
Британският певец и автор на песни Ед Шийран и съпругата му ...